top of page
Le Relais
Saint-Hubert
Venez partager un déjeuner
de fin d'année en famille ou entre amis,
les 1er et 2 janvier 2022
Menu à € 45 personne (hors boissson)
Terrine de foie gras maison, Chutney de poire aux fruits du mendiant,
caramel de Muscat, pain d'épices maison
Cassolette de Saint-Jacques juste snackées,
fondue de poireaux aux oeufs Avruga, beurre blanc aux huitres
Suprême de pintade fermière rôti, crème de vin jaune aux aromates et morilles façon blanquette, pommes de terre écrasées aux éclats de noisettes et moutarde à l'ancienne
Trou normand
Mont d'or chaud aux truffes façon fondue servi pour deux personnes
Nougat glacé aux fruits confits, salade de fruits exotiques,
crème de marron, ganache chocolat
bottom of page